Wildkräuterwanderung Special
Diesmal verlassen wir bekannte Wege und wandern zu einem ganz besonders idyllischen Ort – einem alten, entlegenen Bauernhaus im oberösterreichischen Küpfern. Quer durch Wald und Wiese, entdecken wir fast vergessene Wildkräuter und erfahren Wissenswertes rund um das heimische Superfood aka „Unkräuter“ – wie können die wilden Kräuter für Küche und Wohlbefinden eingesetzt werden und auf was ist beim Sammeln zu achten. Gemeinsam werden am urigen Holzofen kulinarische Wildkräuterköstlichkeiten zubereitet, Snacks und wilde Drinks verkostet und Oxymel (Sauerhonig mit Wildkräutern) & Co. gerührt.
Termin: Samstag, 14.05.2022, 10:30 bis circa 17:00
Jede*r Teilnehmer*in erhält ein umfangreiches Skript mit Pflanzenbeschreibungen und vielen weiteren Rezepten für Küche und Gesundheit.
Teilnahmegebühr: 65€
Anmeldungen bitte bis inkl. Montag 09.05.2022 per Einzahlung der Teilnahmegebühr via Klick –> https://ntry.at/wandernmitvalerie
Achtung: Die Teilnehmer*innenzahl ist begrenzt!
Im Preis inkludiert sind das umfangreiche Skript, Materialkosten, Getränke und Snacks.
Die Wanderung führt kurz durch steiles Waldgelände. Gutes Schuhwerk und ein bisschen Wanderlust 😉 sind Voraussetzung.
Ablauf:
10:30 Uhr Treffpunkt (3335 Weyer, Kreuzbergparkplatz).
10 minütige Autofahrt in Fahrgemeinschaften zum Ausgangspunkt der Wanderung.
10:45 Uhr Start der Wanderung.
13:00 Uhr Ankunft beim Bauernhaus und kleine Stärkung.
13:30 Uhr Kochen, Verarbeiten, abschließend gemeinsames Essen.
17:00 Rückkehr nach Weyer.
Zur Person:
Bereits in frühen Jahren entdeckte Valerie Jarolim, gebürtige Weyrerin, die Liebe zu den Pflanzen.
Während des Agrarwissenschaften-Studiums an der Universität für Bodenkultur stieg das Interesse für
‚Unkräuter‘ und Heilpflanzen und sie absolvierte die Ausbildung zur zertifizierten Kräuterpädagogin. Das
Wissen um die Anwendung von Wild- und Heilpflanzen gib sie nun in Vorträgen, Workshops und
Kräuterwanderungen in Oberösterreich und Wien weiter.
Zu finden unter:
www.blattunddorn.at und www.facebook.com/blattunddorn/ sowie instagram @blattunddorn